折光仪又称折射仪，是利用光线测试液体浓度的仪器，用来测定折射率、双折率、光性，折射率是物质的重要物理常数之一。折光仪由高折射率棱镜、棱镜反射镜、透镜、标尺和目镜等组成，广泛应用于食品饮料行业、香精香料行业、纺织印刷行业、化工行业、汽车交通行业、金属加工处理和医疗临床检验等多个领域。